Como preparar um Cocojito

Se há algo que caracteriza Aruba (além de suas praias de águas cristalinas, povo acolhedor e energia única), é sua capacidade de transformar o clássico em algo inesquecível. E é exatamente isso que acontece com um dos coquetéis mais amados do mundo: o mojito.

O mojito tradicional, nascido em Cuba e popularizado como um ícone da coquetelaria latina, viajou o mundo, conquistando bares, praias e terraços. Mas quando esse clássico chegou a Aruba, a ilha paradisíaca decidiu dar a ele um toque tropical irresistível: nasceu o Cocojito, uma versão fresca, suave e caribenha que combina hortelã com coco para criar um sabor que só poderia surgir sob o sol de Aruba.

Se você já experimentou em um bar à beira-mar, sabe que é pura felicidade líquida. E se ainda não experimentou, hoje trazemos a receita para você prepará-lo em casa e brindar a essa essência arubana que todos amamos.

O que é um Cocojito e por que ele é tão especial?

O Cocojito é a releitura arubana do clássico mojito.

Enquanto o mojito combina rum, limão, açúcar, hortelã e água com gás, o Cocojito eleva a experiência ao incorporar o ingrediente mais caribenho de todos: o coco.

Essa variação nasceu da criatividade dos bartenders arubanos, que buscavam um coquetel que refletisse o espírito da ilha: descontraído, tropical, refrescante e perfeito para um brinde sob o céu azul ou ao pôr do sol à beira-mar.

Seu sabor combina:

• o frescor herbal da hortelã,
• a acidez do limão,
• a suavidade da água de coco,
• e a doçura do xarope simples,

resultando em uma bebida aromática, leve e totalmente viciante.

Ingredientes para um Cocojito Perfeito

Para saborear este coquetel em casa, você precisará de:

• 45 ml de rum
• 30 ml de suco de limão fresco
• 22 ml de xarope simples (ou açúcar dissolvido)
• Água de coco
• Coco ralado (opcional, mas delicioso)
• Folhas de hortelã fresca

Você pode usar rum branco para um sabor mais suave, embora alguns arubanos prefiram rum dourado para um sabor mais intenso.

Como Preparar um Cocojito Passo a Passo

• Despeje o rum, o suco de limão e o xarope simples em um copo alto.
• Adicione algumas folhas de hortelã, pressionando-as levemente para liberar seus óleos sem rasgá-las.
• Complete com água de coco gelada, que é a estrela desta versão.
• Mexa delicadamente para misturar todos os ingredientes.
• Adicione o coco ralado por cima para textura e aroma.
• Se quiser impressionar, flambe levemente o coco ralado como um bartender profissional.
• Sirva com gelo e decore com um raminho de hortelã fresca.

E pronto! Agora você tem um Cocojito digno de qualquer bar à beira-mar em Eagle Beach ou Palm Beach.

 O Mojito: Um Clássico Que Atravessou o Caribe

Para entender o Cocojito, vale a pena primeiro conhecer o mojito original.

O mojito nasceu em Cuba e se tornou um dos coquetéis caribenhos mais famosos do mundo graças à sua mistura refrescante e equilibrada de rum, limão e hortelã.

Ao longo dos anos, esse clássico viajou por todo o Caribe, adotando variações imbuídas de identidade local:

• com frutas tropicais na República Dominicana,
• com especiarias em algumas ilhas caribenhas de língua inglesa,
• com diferentes ervas dependendo da cultura…

E em Aruba, evoluiu para uma versão mais suave e praiana, mais representativa da ilha: o Cocojito.

Aqui, ele não é apenas refrescante: incorpora o espírito relaxado e alegre da ilha paradisíaca.

Um brinde ao sabor de Aruba onde quer que você esteja

O melhor do Cocojito é que ele encapsula o estilo de vida arubano: relaxado, vibrante, tropical e alegre.

Cada gole transporta você para praias de areia branca, o ritmo do vento sussurrando entre as palmeiras e noites quentes à beira-mar.

Prepare para compartilhar com pessoas queridas, para acompanhar uma refeição caribenha ou simplesmente para se presentear com um momento saboroso de relaxamento.

Originalmente escrito por Krizia Brühl, atualizado por Karla López