Papiamento Restaurant

Geniet bij Papiamento, Aruba's meest romantische restaurant, in een historisch Arubaanse Cunucu-huis met tropische tuin.

De familie Ellis verwelkomt je in hun meer dan 100 jaar oude, authentiek Arubaanse cunucuhuis voor een heerlijk diner in weelderige tropische tuinen, aan het zwembad of in elegante ruimtes met airconditioning.

Wandel voor of na het diner door de honderd jaar oude Arubaanse woning met een verzameling zeldzame Nederlandse antiek, en de indrukwekkende wijnkelder. Maak een keuze uit de verse vis- en heerlijke vleesgerechten met een vleugje Aruba, zoals hun beroemde oestersoep of keshi yena (gevulde Gouda-kaas).

Huisspecialiteiten zijn onder meer Eduardo's zeevruchtenpot, een handgemaakte kleipot gevuld met zeevruchten, fijne kruiden en tuingroenten. Mahi-Mahi, kreeft, lamskoteletten, ossenhaas medaillons en Caribische garnalen worden geserveerd op een steengril. Visgerechten zijn onder meer in de oven geroosterde filet van rode snapper, gegarneerd met garnalen en sint-jakobsschelpen; kebabs van gesneden kreeft, garnalen en vis, en fruits de mer á la crème. Allemaal even verrukkelijk.

Papiamento is lid van de beroemde Chaine des Rotisseurs.