Ruby 36, Noord, Aruba
Beschrijving
Senses Fine Dining is een bekroond restaurant op Aruba waar vooral de chefs table geroemd wordt.
In 2022 staat Senses op #2 in de lijst van de TripAdvisor Traveler’s Choice beste fine dining restaurants in het Caribisch gebied. Al vijf jaar werken chef-kok Kelt Hugo Maat en Maitre D’ Sebastian Kruisselbrink samen om het restaurantconcept bij Radisson Blu bij Palm Beach te blijven ontwikkelen.
Het restaurant biedt gasten als enige een exclusieve chefs table aan Palm Beach met daarbij nog een a la carte optie: dat zijn twee concepten onder een dak.
Het team creëert een fine dining eetbeleving waarbij echt alle smaakpapillen op scherp staan. Alles wat je hier ziet, ruikt, proeft en aanraakt is van de allerhoogste kwaliteit. Het eten bij Senses kent een stevige klassiek Franse basis, vermengd met Nederlandse, Noorse en Indonesische invloeden. Hier komen klassieke kooktechnieken en een innovatieve aanpak samen om verrassende creaties voor echte connaisseurs te creëren.