10 arubanische Spezialitäten: So schmeckt Aruba
Willkommen auf Aruba, dem sonnenverwöhnten Karibikparadies, wo das Thema Kulinarik und Schlemmen so lebendig und einladend ist wie die Insel selbst.
Der Geschmack von Aruba ist eine köstliche Reise der Aromen, ein Zeugnis des reichen kulturellen Erbes und der vielfältigen Einflüsse der Insel. Von belebten Märkten bis hin zu gemütlichen Strandrestaurants - die Küche Arubas ist ein kulinarisches Abenteuer, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Wenn ihr euch schon einmal gefragt habt: "Für welches Essen ist Aruba bekannt?", dann begeben wir uns in diesem Blogbeitrag auf eine köstliche Entdeckungsreise durch traditionelle Gerichte, die die Seele unserer wunderschönen Insel verkörpern.
Arubas traditionelle Speise
Unsere „One Happy Island“ ist nicht nur für ihre atemberaubenden Strände und ihr pulsierendes Nachtleben bekannt, sondern auch für ihre köstliche Küche. Die beliebten Gerichte auf Aruba, darunter frische Meeresfrüchte aus den klaren Gewässern und exotische Früchte, die auf der Insel angebaut werden, bieten eine köstliche Mischung aus Aromen. Sie spiegeln die niederländischen, afrikanischen und indigenen Wurzeln der Insel wider und zeugen von einem vielfältigen kulinarischen Erbe. Diese Mischung aus Aromen trägt dazu bei, dass viele die Küche Arubas als die beste bezeichnen. Sind Sie neugierig, was das Nationalgericht von Aruba ist? Es ist Keshi Yena, ein herzhaftes, mit Käse gefülltes Gericht mit Hähnchen, Tomaten, grünen Oliven und anderen Geschmacksbomben. Im Folgenden haben wir weitere traditionelle Gerichte aus Aruba aufgelistet, von denen jedes seine eigene Geschichte über die Vergangenheit und Gegenwart unserer Insel erzählt. Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Erlebnis – und wählen Sie aus, welche Gerichte Sie während Ihres Aufenthalts auf jeden Fall probieren möchten.
1. Pastechi – Arubas goldener Frühstücksheld
Halbmondförmige, frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Käse, Rindfleisch, Hähnchen, Thunfisch oder sogar Chop Suey nach indonesischer Art. Man findet sie überall, von Bäckereien bis hin zu Imbisswagen. Für etwas Besonderes empfehlen wir die Huchada Bakery oder The Pastechi House in Oranjestad.
Wo man es probieren kann:
- The Pastechi House [Oranjestad] – Lokaler Favorit mit klassischen Füllungen
- Huchada Bakery [Santa Cruz] – Große Portionen, jeden Morgen frisch
- Bright Bakery [Santa Cruz] – Old-School-Geschmack ohne Schnickschnack
2. Keshi Yena – Gefüllter Käseauflauf
Ein klassisches Komfortgericht mit gewürztem Fleisch, Oliven und Rosinen, überbacken mit einer Käsekruste. Einige Restaurants bieten auch Varianten mit Meeresfrüchten oder vegetarischen Füllungen an. Das Originalgericht gibt es im Papiamento oder im The Old Cunucu House.
Wo man es probieren kann:
- Papiamento Restaurant [Noord] – Serviert in einer Gartenanlage mit historischem Flair.
- The Old Cunucu House [Palm Beach-Gebiet] – Traditionelles Rezept.
- Gasparito [Noord] – Lokale Kunstgalerie trifft auf arubanisches Komfortessen.
3. Funchi und Pan Bati – Das Wohlfühl-Duo aus Maismehl
Funchi ist Arubas Version von Polenta, die cremig, gegrillt oder frittiert serviert wird. Pan Bati ist ein leicht süßliches Fladenbrot, das perfekt zu Eintöpfen passt. Die Einheimischen lieben diese Kombination mit Stoba oder Sopi.
Wo man es probieren kann:
- Kamini’s Kitchen [San Nicolas] – Hausmannskost mit karibischem Flair
- Gostoso [Oranjestad] – Erschwinglich und authentisch
- Zeerovers [Savaneta] – Passt hervorragend zu gebratenem Fisch
4. Sopi – Suppen, die ihren eigenen Charme haben
Von herzhaften Rind- und Ziegensuppen über Fischbrühen bis hin zu Kürbispürees – die Suppen Arubas zeichnen sich durch ihren kräftigen, hausgemachten Geschmack aus. Probieren Sie Sopi di Pisca, Sopi di Mondongo oder die cremige Sopi di Pampuna.
Wo man sie probieren kann:
- The Old Cunucu House [Palm Beach-Gebiet] – Bekannt für seine Suppen
- Peanuts Restaurant [Oranjestad] – Lokales Restaurant mit täglich wechselnden Suppen
- Lokale Food Trucks – Halten Sie Ausschau nach Wochenendangeboten in San Nicolas
5. Stoba – Karibischer Eintopf
Ziegenfleisch, Rindfleisch oder Muschelfleisch, langsam in einer würzigen Tomatensoße gekocht. Serviert mit Reis, Funchi oder Pan Bati. Für den besten Geschmack empfehlen wir Cabrito Stoba.
Wo man es probieren kann:
- Kamini’s Kitchen [San Nicolas] – Ziegen-Stoba mit hausgemachtem Flair
- The West Deck [Oranjestad Waterfront] – Tolle Aussicht, tolle Eintöpfe
- Coco Plum Restaurant [Oranjestad] – Bekannt für lokale Klassiker
6. Pisca Hasa – Einfacher gebratener Fisch
Leicht gebratener Fischfang des Tages, normalerweise serviert mit Kochbananen, eingelegten Zwiebeln und lokalen Beilagen. Zeerovers in Savaneta ist die erste Adresse dafür. Es ist schnörkellos, frisch und unvergesslich.
Wo man es probieren kann:
- Zeerovers [Savaneta] – Lokal gefangen, am Hafen gebraten
- Boca Prins Restaurant [Arikok] – Meeresfrüchte mit Blick auf die wilde Küste
- O’Niel Caribbean Kitchen [San Nicolas] – Lässig und beständig
7. Ayaca – Eine Mischung aus Tamale und Weihnachtsgebäck
Diese Weihnachtsspezialität besteht aus Maisteig, gefüllt mit gewürztem Fleisch, Oliven, Rosinen und Kapern, und wird in Bananenblätter gewickelt. Man findet sie während der Feiertage oder bei traditionellen Veranstaltungen.
Wo man sie probieren kann (saisonal):
- Privathändler im Dezember – Fragen Sie Einheimische oder besuchen Sie Märkte.
- Papiamento Restaurant [Noord] – Gelegentlich auf Feiertagsmenüs
- Ritz-Carlton oder Renaissance – Für gehobene Weihnachtsbuffets
8. Beliebte Snacks – Strandhäppchen mit Charakter
Probieren Sie Bitterballen (niederländische Fleischbällchen), Cala (Frittierte Schwarzaugenbohnen) und Bolita di Keshi (frittierte Käsebällchen). Diese schmecken am besten mit einem kühlen Balashi oder Chill am Strand.
Wo man sie probieren kann:
- Dutch Pancake House [Oranjestad] – Für niederländische Snacks und Süßigkeiten
- Café The Plaza [Renaissance Marketplace] – Klassische niederländisch-arubanische Snacks
- Lokale Bars wie Local Store oder 5 O’Clock Somewhere – Bier und Snacks
9. Cocada and Bolo Borracho – Sweet finales
Probieren Sie Kokosnussbonbons, mit Rum getränkten Bolo Borracho, Quesillo (arubischer Flan) und niederländische Süßigkeiten wie Pfannkuchen oder Stroopwafels. Aruba weiß, wie man eine Mahlzeit abrundet.
Wo man sie probieren kann:
- Bright Bakery [Santa Cruz] – Süßigkeiten zum Mitnehmen
- Caribbean Bakery [San Nicolas] – Hausgemachter Geschmack
- Wilhelmina Restaurant [Oranjestad] – Gehobene Versionen lokaler Desserts
10. Aruba Ariba – Der lokale Cocktail
Ein tropischer Punsch mit Wodka, Rum, Crème de Banane und Fruchtsäften. Erfunden im Hilton im Jahr 1963 und bis heute ein Favorit.
Wo man ihn probieren kann:
- Hilton Aruba [Palm Beach] – Geburtsort des Cocktails
- Bugaloe Pier Bar [Palm Beach] – Tolle Drinks mit Blick auf den Sonnenuntergang
- MooMba Beach Bar [Palm Beach] – Party-Atmosphäre, kalte Drinks, Füße im Sand
- Im Grunde genommen überall auf der Insel
Die Erkundung der kulinarischen Szene Arubas ist ein wesentlicher Bestandteil Ihres Reiseerlebnisses. Jeder Bissen bietet einen Einblick in die reiche Geschichte und die vielfältigen kulturellen Einflüsse der Insel. Vom herzhaften Patacon bis zur süßen Cocada – das beste Essen auf Aruba ist eine köstliche Reise der Aromen, die über den Esstisch hinausgeht und Einblicke in die Traditionen und Lebensweise der Insel bietet.
