Escena vegetariana y vegana de Aruba
Disfruta de los sabores de más de 100 nacionalidades en estos restaurantes que incluyen platos veganos y vegetarianos especiales para ti.
Un número cada vez mayor de comensales está optando por convertirse en vegetariano y vegano, y varios restaurantes en Aruba se han unido al movimiento al ofrecer un menú vegetariano / vegano.
Restaurant Vegetariano
Ubicado en Orange Plaza en L.G. Smith Blvd., este pequeño y acogedor restaurante ofrece un menú rotativo con varios platos vegetarianos / veganos diferentes para elegir todos los días de la semana, excepto los domingos (cerrado). Las opciones incluyen calabaza salteada, berenjena a la parrilla, carne vegana salteada y su propia lasaña, así como una opción de mariscos no vegetarianos todos los días. Postres veganos también están disponibles todos los días.
Café Nourish
Nourish Café, ubicado en Island Yoga Aruba, ofrece comidas saludables y deliciosas en un ambiente tranquilo y relajante. El menú ofrece exclusivamente opciones vegetarianas y veganas, que incluyen platos favoritos como tostada de aguacate con champiñones a la parrilla y el burrito de desayuno. Nourish tiene un almuerzo especial diferente cada día desde el mediodía hasta las 2:30 pm, así como un pudín casero de semillas de chia. Las bebidas incluyen jugos prensados en frío, batidos, tés orgánicos y una amplia selección de café orgánico.
Eduardo’s Beach Shack
Ubicado junto a la playa en Playa Linda Beach Resort en Palm Beach, Eduardo’s Beach Shack se ha convertido en un gran éxito por sus jugos de frutas y vegetales frescos, batidos y bowls. Vegetarianos, veganos y fanáticos de la salud acuden a Eduardo's por sus bowls de matcha y acaia, tan bonitos como deliciosos. Hay disponible una amplia variedad de bolas de proteínas veganas, y siempre se están agregando nuevas opciones de menú, como el pudín de arroz de mango.
Vital Choices Aruba
Ubicado en Paradera, Vital Choices ofrece suplementos nutricionales, programas para perder peso, entrenamiento de estilo de vida, clases de cocina y comidas vegetarianas / veganas para llevar para el almuerzo. Ofrecen una comida vegetariana o vegana cada día, con el menú semanal publicado en su página de Facebook (@vitalchoicesaruba). Entre los platos se incluyen el estofado de cacahuate africano, el pastel pastor vegano, stroganoff de setas, curry tailandés de vegetales y frijoles negros de estilo cubano. (Llama antes de las 9 am para reservar tu almuerzo en caja: + 297-583-8588.)
Además, muchos restaurantes de la isla ofrecen una notable variedad de opciones vegetarianas / veganas junto con opciones que incluyen carne. Estos establecimientos claramente están haciendo un esfuerzo notable para atraer a aquellos que prefieren una dieta basada en verdes.
Purely Green
Ofrece desayuno y almuerzo en Antraco Plaza en Oranjestad, Purely Green prepara ingredientes frescos y sencillos. Si bien Purely Green ciertamente ofrece muchas verduras, algunos de los platillos del menú incluyen pescado o pollo a la parrilla, pero si simplemente renuncias a estos últimos ingredientes tendrás una variedad infinita de opciones de verdes. Las ensaladas y los wraps conforman la mayor parte del menú, con la opción de hacer tu propia ensalada o wrap. También ofrecen sopas frescas.
Alfresco
Aunque no es completamente vegetariano / vegano, este restaurante relativamente nuevo realmente enfoca sus esfuerzos en sus opciones sin carne, ofreciendo platos como sopa de frijoles rojos, hamburguesas veganas, pimientos veganos rellenos de quinoa, jambalaya vegana y salteado de mongol vegano. Las bebidas incluyen batidos frescos, así como un rico café Puro. Este café, también tiene especialidades diarias para el almuerzo, que siempre incluyen una comida vegana. Busca opciones veganas sabrosas como pasteles de garbanzos servidos con arroz integral, rollos de calabacín con puré de papas y opciones vegetarianas como lasaña.
Coffee Break Aruba
Esta cafetería gourmet está ubicada en el histórico distrito de Main Street de Oranjestad, accesible por el tranvía del centro. Coffee Break obviamente sirve una amplia variedad de bebidas hechas a base de café, también ofrece un buen número de comidas sin carne. Hacen lunes sin carne / veganos, y durante la semana, junto con el especial del día, a menudo ofrecen una alternativa vegana: platos como chile de tres frijoles, pizza vegana, tacos veganos y mucho más. También ofrecen opciones de aperitivos veganos, que incluyen hamburguesas veganas, pastel de olla, kaasbroodje vegano (queso en una masa) y, a veces, sorbete vegano.
Antesala cafe
Ubicado en Savaneta, el Café Antesala sirve un excelente café junto con el desayuno, almuerzo y cena. Aunque no es enteramente vegetariano / vegano, el menú hace un buen trabajo para aquellos que quieran comer vegetales a base de ensaladas frescas, sándwiches sin carne, crear sus propias pastas, batidos y bowls para batidos y muffins vegetariano y otros productos horneados. Sus arepas caseras también pueden acompañarse con ingredientes vegetarianos / veganos.
Garden Fresh Café
Garden Fresh, ubicado junto a la playa en Playa Linda Beach Resort, utiliza ingredientes frescos y orgánicos para elaborar deliciosos y saludables almuerzos, cenas, bocadillos y bebidas, muchos de los cuales son vegetarianos / veganos o se pueden preparar para tal fin. Los clientes pueden crear sus propios platos calientes para el almuerzo, ensaladas frías de verduras, ensaladas de frutas, jugos frescos, batidos, paninis y wraps o elegir entre los productos exclusivos de Garden Fresh. ¿Cócteles orgánicos? ¡Ellos los tienen!.
The Kitchen
Este establecimiento informal de pago por peso ha manejado su buffet increíblemente diverso pero constantemente renovado. Con una amplia variedad de productos fríos y calientes, aquí los vegetarianos y veganos no son relegados a la sección de ensaladas. El estofado de berenjena, arroz frito con verduras, polenta, frijoles cocidos a fuego lento y el sushi vegano también llenarán los platos de los que se alimentan de verdes. Postres veganos y sin gluten también están disponibles.
Cuba´s Cookin
El restaurante cubano favorito de Aruba se ha diversificado al crear un menú vegano especial para satisfacer a una mayor variedad de comensales. Los clientes disfrutarán probando opciones veganas como el tofu ropa vieja, la olla Chinatown de Cuba y las costillas de portobello en salsa BBQ. Todos los platos en el menú vegano también son libres de gluten.
Yemanja Woodfired Grill Restaurant
La “parrilla de leña” (Woodfired) trae a la mente jugosos bistecs y otras carnes, pero Yemanja también ofrece una impresionante cantidad de platos vegetarianos, muchos de los cuales se pueden hacer veganos a pedido. La ensalada tailandesa, ensalada de súper alimentos, portobello relleno a la parrilla, el bistec de coliflor con costra de hierbas, la hamburguesa vegetariana y el Power Bowl de Yemanja mantendrán a los consumidores a base de verdes tan satisfechos como sus compañeros de cenas.
Elements Restaurant
Elements, un elegante restaurante de lujo en el agua en Bucuti & Tara Beach Resort, ofrece con orgullo platos veganos y vegetarianos como parte de su aclamado menú de platos inspirados en todo el mundo. Las opciones veganas incluyen la sopa de zanahoria y jengibre, mezze mediterráneo y espaguetis de trigo, mientras que las opciones vegetarianas van desde ravioli de alcachofa y rúcula hasta polenta. Elements también ofrece opciones sin lácteos y sin gluten.
Ike's Bistro
Este bistró junto a la piscina en el Manchebo Beach Resort presenta una fusión vanguardista inspirada fuertemente en ingredientes caribeños, ahora cuenta con un menú separado dedicado exclusivamente a opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Los aspectos más destacados incluyen el gazpacho verde, bistec de tofu, carpaccio de pepino y el risotto de trufas y porcini. Para un emocionante viaje culinario, los comensales también pueden optar por el menú de degustación de un chef vegetariano de tres platos.
Sultán
Ubicado en las afueras de Oranjestad, este restaurante del Medio Oriente y salón con narguile ofrece una amplia variedad de deliciosos platos vegetarianos / veganos, incluido el falafel (como parte de un plato o shawarma), hummus casero, tabulé, baba ghanoush, sopa, samosa, vegetal. arroz frito, y varias otras opciones vegetarianas / veganas.
Taj Mahal & Tandoor
Estos restaurantes indios, hermanos, (Taj Mahal ubicado en Oranjestad, Tandoor ubicado en Palm Beach en South Beach Center) ofrecen una amplia variedad de platos vegetarianos, incluidos los favoritos, como korma navrattan (verduras y frutos secos en una salsa suave), palak paneer (queso cottage, cubitos de queso). en salsa de espinacas), paneer murmullo (requesón con guisantes), aloo gobi (coliflor y papa), y muchos platos diferentes de lentejas. Muchas de estas opciones vegetarianas (excepto los platos a base de paneer) se pueden hacer veganas al omitir la crema. Habla con tu servidor sobre esta posibilidad.
Fishes and More
Este restaurante de mariscos tiene opciones veganas inspiradas en el mar, que incluyen calamares veganos, sopa de limoncillo de coco, torre de tofu tropical y piccata de garbanzos Portobello. También hay un menú de postres veganos.
Carito´s Bakery
Ubicada en el vivero de plantas y jardines Fantastic Gardens, esta cafetería y panadería es conocida por su wrap vegano de jackfruit (yaca) y una variedad de cupcakes veganos.
Burger Joint Food Truck
Los veganos pueden deleitarse con una hamburguesa con queso y tocino que es 100% vegana.
Las Ramblas (La Cabaña)
Este restaurante de carnes al estilo sudamericano al aire libre sirve un popular tofu a la parrilla marinado en tamarindo y servido con un aderezo de aguacate, así como un rollatini de berenjena relleno de champiñones y queso vegano.
The Pastechi House
La merienda nacional de Aruba se hace típicamente con una masa rellena de carne o queso, luego se fríe, pero The Pastechi House también ofrece una versión vegana.
